Esta es una receta sencilla y que suelo hacer cuando se trata de una comida o cena con amigos. Además de sencilla, es muy sabrosa y barata, puedes cambiar el magro y poner pollo, conejo… Os animo a que la probéis. Vamos allá.
Ingredientes:
1 kilo de magro troceado y limpio
1 bote grande tomate troceado
2 tomates rallados
1 hojita de laurel2 ajos picados
azúcar
Modo de hacerlo
En una cazuela salteamos el magro con un poco de aceite. Cuando veamos que la carne está sellada, le añadimos la cebolla picada y el ajo. Sofreímos unos 3 o 4 minutos mas. Ponemos el tomate rallado y lo dejamos unos 2 minutos mas. A continuación, ponemos el bote de tomate troceado, azúcar (para quitar la acidez), sal y la hojita de laurel.
Cuando comience a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos 30 minutos.
Es una receta muy sencilla, pero a la vez muy sabrosa. A los niños les encanta!!!
Que aproveche
